食品安全檢測(cè)儀是近年來(lái)發(fā)展非常迅速的一種儀器，它可以測(cè)試食品是否安全以及是否符合食品標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)前的食品安全檢測(cè)行業(yè)主要包括食品安全檢測(cè)設(shè)備市場(chǎng)，食品安全檢測(cè)試劑市場(chǎng)和食品安全檢測(cè)。在整個(gè)行業(yè)的快速發(fā)展下，服務(wù)市場(chǎng)和其他組件也取得了重大進(jìn)展。 其中，食品安全檢測(cè)設(shè)備主要用于檢測(cè)，檢驗(yàn)和分析食品中的有毒有害物質(zhì)。根據(jù)食品安全檢測(cè)項(xiàng)目的具體類(lèi)別，將檢測(cè)設(shè)備分為藥物殘留檢測(cè)儀，重金屬檢測(cè)儀，食品微生物和毒素檢測(cè)儀，食品添加劑檢測(cè)儀和食品接觸材料檢測(cè)儀五類(lèi)。

　　近年來(lái)，食品安全檢測(cè)技術(shù)不斷應(yīng)用于食品安全檢測(cè)中，淘汰了一些不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品，儀器分析方法在食品分析中的比重不斷提高，已成為現(xiàn)代食品安全檢測(cè)的重要支柱。 食物分析。 同時(shí)，計(jì)算機(jī)技術(shù)的引入使快速，靈敏和準(zhǔn)確的儀器分析的特性更加明顯。 多種技術(shù)的結(jié)合與使用，使得儀器分析的應(yīng)用更加廣泛，這極大地促進(jìn)了食品儀器分析的發(fā)展，使食品分析處于一個(gè)嶄新的發(fā)展時(shí)代。 食品安全檢測(cè)服務(wù)主要包括食品檢測(cè)服務(wù)和食品認(rèn)證服務(wù)：食品認(rèn)證服務(wù)是指第三方食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)提供食品安全和質(zhì)量保證的服務(wù)； 食品檢測(cè)服務(wù)是指使用相關(guān)食品檢測(cè)設(shè)備或試劑以及其他高科技產(chǎn)品檢測(cè)服務(wù)來(lái)檢測(cè)食品安全狀況，例如食品中是否存在非法成分以及是否存在超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的合法食品添加劑。

　　可以看出，食品檢測(cè)儀器的使用將越來(lái)越廣泛，因?yàn)槭褂脙x器將保護(hù)人們的健康，并且儀器研究和生產(chǎn)企業(yè)將發(fā)展并為客戶(hù)提供更高的專(zhuān)業(yè)性，效率，便攜性和功能集成。