農殘檢測儀器可對多種蔬菜水果等農副產品進行快速的檢測與篩選，確保上市農產品的食用安全性。但是 農殘檢測儀器檢測時使用的酶試劑易失活容易導致反應不穩(wěn)定，檢測結果誤差大等問題。

  隨著快檢技術的不斷發(fā)展，市場上對于 農殘檢測儀器等快檢儀器的需求不斷增加， 農殘檢測儀器應用越來越廣泛，在產品質量監(jiān)督檢測、衛(wèi)生防疫、環(huán)境部門、農產品批發(fā)銷售市場、工商管理等領域都有所應用。

  農殘檢測儀器的技術原理和優(yōu)缺點。 農殘檢測儀器采用酶抑制率法原理，檢測蔬菜、水果、茶葉、糧食等農副產品中的有機磷類和氨基甲酸酯類農藥殘留量， 農殘檢測儀器可檢測百余種農產品食品，檢測結果直觀顯示，幫助人們清楚的了解到農產品的安全情況。

 農殘檢測儀器具有操作簡單方便、快捷，檢測速度快，自動化程度高，檢測結果準確，多個樣品可同時檢測等特點，智能化程度高，數據收集方便，適用于企業(yè)自查、消費者自檢等。只需要三十分鐘左右即可得出檢測結果，且體積小巧便于攜帶，相當于一個小型的實驗室，可隨時在現場進行檢測。